Sapo Tahu

Bahan-Bahan:

• 1 sdm Minyak Sayur
• 1 sdt Minyak Wijen
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 100 gram udang kupas ukuran sedang
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus cabai bawang
• 1 sdm kecap asin
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam atau secukupnya
• 200 ml air
• 2 batang bokchoy ,potong- potong
• 250 gram tahu sutera , tiriskan potong-potong
• 1 sdm tepung maizena ,larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak , tumis bawang putih hingga kuning dan harum
2. Masukkan udang kupas, aduk hingga berubah warna
3. Masukan semua bumbu , beri air lalu didihkan
4. Masukkan bokchoy dan tahu, tunggu sampai mendidih kembali
5. Tuangi larutan maizena aduk hinnga kental
6. Panaskan Hot Plate diatas api sedang hingga panas benar, lalu angkat
7. Tuang tumisan udang dan tahu sutera keatas Hot Plate
8. Sajikan segera

Sumber : http://www.resepmasakanonline.com/Resep-sapo-tahu-2.html